以下是改写后的食谱介绍：

“虾仁粉丝食谱：为孕期提供丰富蛋白质的美食

配料：虾、粉丝、蒜末、豆豉、油、酱油。

制作步骤：

1、首先，将虾剥皮去洗干净，然后将粉丝用开水烫过，以便更好地吸收其营养。

2、接下来，放入蒜末、豆豉、油、酱油、酒等，搅拌均匀，让各种食材充分融合。

3、最后，将搅拌好的食材放入锅中隔水蒸15分钟，让食物更加美味可口。

营养价值：

虾仁的营养价值非常丰富，其蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，为孕妇提供了充足的营养。而粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质，不仅有助于补充能量，还能帮助孕妇维持良好的肠胃功能。”

通过改写，我们保留了原文的核心信息，同时也对语言进行了优化，使其更加丰富和具有表现力。